Italiaans

Maaltijd: Vegetarische Frittata met Salade

Luchtig, romig en barstensvol kleur, helemaal voorbereid, jij bakt ’m thuis goudbruin af. Onze Vegetarische Frittata voelt als een warm welkom aan tafel: zachte eieren, kleurrijke seizoensgroenten, romige feta en de geur van Italiaanse kruiden.

Eigenschappen

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 25-35 minuten (inclusief oventijd)
Portiegrootte: ca. 400–450 g per persoon
Calorieën: ca. 430 kcal per portie
Kookniveau: Beginner tot gemiddeld
Keuken: Italiaanse stijl
Eetmoment: Lunch & Diner geschikt

Dieet & Allergenen

Gluten
Lactose
Ei

➜ Chef-le-Chef Maaltijdboxen– Bekijk meer vegetarische gerechten uit onze maaltijdbox

Plaats uw order voor 05 Uren en 49 Minuten om het product te ontvangen voor 2 november 2026

Categorieën: Week 11, Week 46 Tags: Maaltijdbox, Vegetarisch, vegetarische fittata, Vegetarische maaltijd, vegetarische maaltijdbox

Luchtig, romig en barstensvol kleur, helemaal voorbereid, jij bakt ’m thuis goudbruin af.

Onze Vegetarische Frittata voelt als een warm welkom aan tafel: een gezonde mix van zachte eieren, kleurrijke seizoensgroenten, romige feta en de geur van Italiaanse kruiden. Licht, voedzaam en toch heerlijk vullend. Het is perfect voor een rustige avond, een makkelijke lunch of een luxe weekendbrunch, zonder gedoe, wél vol smaak.

Warm, fris, romig en knapperig, elke hap doet iets anders. En jij? Jij hoeft alleen nog de laatste stap te zetten. Geen boodschappen, geen stress. Gewoon bakken, ruiken, genieten.

Het Smaakverhaal van Chef-le-Chef

✔ Luchtige eieren die zacht garen
De eiermix wordt luchtig opgeklopt en rustig gebakken in de oven, waardoor een zachte, romige basis ontstaat die nooit droog wordt.

✔ Kleurrijke seizoensgroenten
Paprika, courgette, spinazie en tomaat geven zoetheid, frisheid en bite, elke vork vol nieuwe kleur en smaak.

✔ Romige feta voor hartigheid
De feta smelt licht in de warme frittata en brengt alles samen tot een zachte, zoutige balans.

✔ Italiaanse kruidigheid
Tijm, basilicum en een vleugje oregano geven de frittata die zonnige, mediterrane touch.

✔ Een frisse salade voor balans
De salade maakt het geheel licht, knapperig en fris, precies wat deze warme frittata nodig heeft.

Wat deze Frittata bijzonder maakt

Luchtige eieren, zacht en vol smaak
Kleurrijke groenten in elke hap
Romige feta als hartige verrassing
Mediterrane kruiden voor warmte
Een complete maaltijd, zonder de nodige moeite
Volledig voorbereid, jij bakt hem alleen af
Heerlijk als ontbijt, lunch, diner of brunch

Het Chef-le-Chef voordeel
Wij bedenken het recept, snijden en bereiden alles voor en zorgen dat de smaken kloppen. Jij hoeft alleen nog te bakken en te genieten.

Bereiding (in het kort)

Oven voorverwarmen.
Groenten snijden en klaarleggen.
Frittata in de ovenschaal gieten.
Bakken tot hij goudbruin en luchtig is.
Serveren met de frisse salade.

Binnen 25–30 minuten staat er iets warms, kleurrijks en écht lekkers op tafel.

Zin in nog meer Italië op je bord?
Probeer ook onze Vegetarische Pasta Primavera, Vegetarische Spaghetti Bolognese of bestel de Chef-le-Chef Proefbox voor meer huisgemaakte smaken.
Of kies een abonnement en geniet wekelijks van nieuwe, seizoensgebonden gerechten.

❓Veelgestelde vragen over de Vegetarische Frittata

1️⃣ Wat is dit gerecht precies?

Een luchtige Italiaanse ovenschotel vol eieren, seizoensgroenten en romige feta. Licht, voedzaam en perfect voor elk moment van de dag.

2️⃣ Hoe bereid ik dit?

Je ontvangt alle groenten, salade en de eiermix maak je zelf klaar. Jij giet de mix in de ovenschaal en bakt hem goudbruin af. Binnen 30 minuten eet je een warme, geurige frittata.

3️⃣ Bevat dit gerecht allergenen?

Ja, het bevat ei en melk/lactose (door de feta). Het gerecht is verder vrij van gluten, noten en soja. Alle allergenen staan duidelijk vermeld op de website.

4️⃣ Kan ik dit gerecht bewaren of opwarmen?

Ja, de frittata blijft 3 tot 4 dagen vers in de koelkast (0–4°C). Warm hem kort op in de oven of koekenpan zodat hij weer luchtig en warm wordt. Ook koud is hij heerlijk als lunchgerecht!

5️⃣ Wat maakt deze frittata uniek?

De combinatie van luchtige eieren, kleurrijke groenten, romige feta en verse kruiden geeft een perfecte balans tussen licht, warm en hartig, precies de stijl van Chef-le-Chef.

ALLERGENEN	Gluten, Lactose, Ei
Ingrediënten	Spinazie, Paprika, Courgette, Cherrytomaten, Feta kaas, Parmezaanse kaas, Balsamico, Uien, Knoflook, Olijfolie, Verse basilicum, Verse tijm, Room/Melk Eieren Stokbrood

Stap 1. Vulling voorbereiden

Snijden en klaarzetten:

De ui – fijn gesnipperd
De teentjes knoflook – fijngehakt
De paprika – in blokjes
Een ½ courgette – in halve plakjes
De aardappel (optioneel) – dun gesneden
De cherrytomaten – gehalveerd
De feta – verkruimeld
De Parmezaanse kaas – geraspt
Verse kruiden – allemaal fijngehakt

Groenten bakken:

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Verhit 4 el olijfolie in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe, fruit tot glazig (ca. 3 min).
Voeg de paprika, courgette en eventueel de aardappel toe. Bak 5–7 minuten tot licht goudbruin.
Voeg de spinazie toe en laat slinken. Breng op smaak met:
1. Zout en peper
2. De kruidenmengsel
Draai het vuur laag en verdeel de groenten gelijkmatig in de pan.

Stap 2. Eimengsel maken en samenstellen

Klop in een kom:
1. 6 eieren
2. 50 ml melk of room (optioneel, voor extra romigheid)
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas, verse basilicum, tijm en eventueel wat extra peper toe.
Giet het mengsel gelijkmatig over de gebakken groenten in de pan.
Strooi de verkruimelde feta en de cherrytomaten erbovenop.
Laat 2–3 minuten op laag vuur staan tot de randen beginnen te stollen.

Stap 3. In de oven afbakken

Zet de pan in de voorverwarmde oven.
Bak 35–40 minuten tot de frittata stevig en goudbruin is.
Test met een prikker: als deze er schoon uitkomt, is de frittata gaar.
Laat even afkoelen voor het aansnijden – dat maakt het snijden makkelijker.

Stap 4. Voor erbij (optioneel)

Geroosterd brood:

Snijd zuurdesem of stokbrood in plakken.
Bestrijk licht met olijfolie of boter.
Rooster in de oven op een aparte bakplaat tegelijk met de frittata of gebruik een grillpan tot krokant.

Rucolasalade met honing-mosterddressing:

Meng in een kom:
1. Handvol rucola
2. Schijfjes komkommer of radijs (optioneel)
Meng vlak voor het serveren de honing-mosterddressing met de rucola.

Serveertips

Warm serveren als hoofdgerecht of lauwwarm als lunch.
Ook lekker koud als onderdeel van een picknick of buffet.
Je kunt restjes goed bewaren in de koelkast (tot 3 dagen) en koud of opnieuw opgewarmd eten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Maaltijd: Vegetarische Frittata met Salade” te beoordelen

Winkelwagen: